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近期，市场监管总局发布休闲食品加工行业质量安全标准新规，对食品生产环节的原料验收、添加剂使用及出厂检验提出更细化的要求。作为深耕行业多年的景德镇市隆政食品有限公...
阅读更多 →农副产品加工行业正面临一个现实问题：原料成本波动加剧、消费端对休闲食品的品质要求持续提高，传统粗放式加工方式的利润空间被不断压缩。如何在保持风味的前提下提升出品...
阅读更多 →近两年休闲食品批发渠道出现一个明显变化：过去以“大单品走全国”为主的流通模式，正在被地方特色风味食品的差异化打法分流。据行业粗略统计，区域风味类休闲食品在批发市...
阅读更多 →在食品行业，原料成本通常占出厂价的60%以上，而质量事故中约七成可追溯至原料端。对景德镇市隆政食品有限公司这样覆盖食品生产与食品销售全链路的企业而言，采购与质控...
阅读更多 →每年夏秋交替，赣东北的辣椒、豆角、茄子集中上市，田间地头收购价常跌至每斤几毛钱。而到了春节前后，同样的干制辣椒价格能翻三倍以上。这中间的巨大价差，除了季节性供需...
阅读更多 →地方特色休闲食品的批发销售，早已过了“有货就能卖”的阶段。景德镇市隆政食品有限公司在多年食品生产与食品销售实践中发现，渠道结构是否合理，直接决定了区域品牌能否走...
阅读更多 →这两年做休闲食品的同行都有一个共同感受：消费者对"非油炸""低温""少添加"这些标签的支付意愿明显上来了。但真正落地到产线，问题并不在概念本身，而在于烘焙曲线怎...
阅读更多 →农副产品加工行业正经历从传统粗放型向精细化、标准化方向的转变。作为扎根景德镇的本土企业，景德镇市隆政食品有限公司近年来在食品生产工艺与质量管控上持续投入，围绕农...
阅读更多 →农副产品加工行业正面临原料成本持续走高的压力。以景德镇及周边地区为例，近年毛竹笋、山野菜、食用菌等初级农产品收购价年均涨幅约8%-12%，而终端休闲食品的出厂价...
阅读更多 →在消费升级驱动下，休闲食品行业对生产规范与品控体系的要求日益严苛。作为景德镇地区深耕农副产品食品领域的企业，景德镇市隆政食品有限公司近年来持续优化生产流程，在原...
阅读更多 →农副产品加工行业正经历从粗放式扩张向精细化运营的转型。对于地方特色食品生产企业而言，技术升级不再是可选项，而是关乎生存的必修课。景德镇市隆政食品有限公司在多年食...
阅读更多 →去年国内某头部休闲食品品牌因原料供应商变更未及时更新追溯信息，导致一批次产品召回耗时超过72小时，直接损失逾百万元。这个案例暴露出一个行业共性短板：很多食品生产...
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